10斤肉+15斤高汤用量:
桂皮20克 小茴香8克
阳春砂4克 草寇4克
白芷4克 三奈4克
八角12克 香叶2克
良姜20克 草果12克
丁香1克 香茅草0.5克
毕波2克 陈皮4克
白胡椒4克 花椒4克
干辣椒3克
盐250克 栀子10克，红曲米10克
黄豆酱油400克 糖色100克。
制作:一，带皮猪肉切成约一斤左右的块自来水泡4小时，中途换水一次，泡出血水。
二，泡好的肉块取出烧掉猪皮上的毛囊，放入温水中泡10中，用钢丝球刷净。
三，锅中添水，凉水下入处理好的肉块焯去血末捞出洗净。
四，香料用开水泡30分钟洗净，和红曲米、栀子一起装入香料袋。
五，高汤烧开，下入香料包，酱油，糖色，肉块，大火烧开，小火1小时后加入250克盐，卤至共2.5小时～3小时后关火焖6小时。
六，夹馍。
高层建筑为什么现在都采用连廊结构，连廊也是算公摊面积的。有那个公摊面积不能直接增加电梯，做成两梯两户不好么？非要做成两梯四户，难道就是省两部电梯的钱，让购房者白白的增加公摊面积。其他诸如安全问题，雨雪天连廊湿滑等等。有没有内行的人解释解释具体情况！ 不可否认现在高层基本上没有采用10年前的那种品字形
