粥，是我国饮食文化的精粹，早在六七千年前，祖先就开始以粥充饥，周代记载黄帝始烹谷为粥。粥的形式多样，在古代就有人用粥搭配一些五谷、肉类调养身体。到了秋季，天气变冷，干燥，人们喜欢喝点粥调理脾胃。

干贝又称瑶柱，是一种海鲜，营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。古人曰:"食后三日，犹觉鸡虾乏味。"可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

干贝煮粥，口感鲜美，配上香菇排骨，可以很多把香菇的香与干贝的鲜结合起来！今天给大家介绍干贝香菇排骨粥，宝宝超级爱吃，老公见了也是抢着喝哦。

食材准备：

香菇 3个 ，提前泡发一晚上，切片

排骨 3块，不喜欢太腥的可以先焯水一遍

干贝，一小把

大米，60g 清洗一遍

生姜 ，切丝

小葱切断备用

煮法：

step 1

将排骨、大米、生姜、干贝、花菇放入锅中，加入适量清水（清水按照平时煲粥的习惯比例，正常1:8）

step 2

大火煮沸，改小火煮至米烂成糊（大约1小时）

step 3

加入食盐、葱段调味即可

此粥口感鲜美，营养丰富，富含高蛋白，适合一家人日常食用。