无骨鸡爪的配料分享 ，酸辣有嚼劲！

应该没有女孩子对无骨鸡爪不爱吧 去朋友家吃了他做的这个无骨鸡爪简直太绝了，要来了配方每周都要做一次吃。地摊配方完美复刻，分分钟就可以出摊了！ 只要按照步骤做，保证好吃到停不下来，只要我吃过的朋友都忘不了，快行动起来吧！

用料

• 鸡爪 15
• 柠檬 1个
• 小米椒 3-4个
• 香菜 2根
• 葱姜 适量
• 蒜泥 5-6勺
• 辣椒面 2-3勺
• 白芝麻 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 醋 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量

做法步骤

1、步骤1⃣️：鸡爪去指甲放入冷水，放入葱姜和料酒，大火焯8分钟捞出清洗几遍。

2、步骤2⃣️：焯好放凉水浸泡20分钟。 用刀在鸡爪每个爪子上划一刀，去除骨头，全部去除好放入碗中。

3、步骤3⃣️：调个料汁 碗中放入蒜泥➕辣椒粉➕白芝麻，淋上热油 调味 三勺生抽➕两勺蚝油➕两勺醋➕少许盐和白糖➕100毫升雪碧或者凉白开搅拌均匀

4、步骤4⃣️：鸡爪放入料汁内，放入柠檬片（去籽），小米辣，香菜，搅拌均匀放入冰箱1小时入味口感更好

5、成品，姐妹们行动起来

小贴士

最后配料喜欢洋葱的可以加。 柠檬切片必须去籽，不然会苦。 鸡爪脱骨需要用到刀大家注意安全。 不着急吃的话可以冰箱冷藏一晚口感更棒。

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。