腊牛肉的家常做法（教你好吃的腊牛肉炒莴笋）

美食应该是从小到大都不会变的喜爱了啊，让人难以忘怀。随着经济的不断发展，大家的饮食习惯也是发生了很大的变化，人们越来越重视营养均衡。那么美味可口的腊牛肉就是很棒的选择啊，尤其是我们大厨做的那份腊牛肉炒莴笋更是让我爱了，咸香美味，越吃越香。

做好了的腊牛肉炒莴笋卖相很好的同时，滋味也是很棒，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说爱吃牛肉的要留意了，教你营养好吃的腊牛肉炒莴笋，美味又下饭。

美味的腊牛肉炒莴笋

食材：腊牛肉、莴笋、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把腊牛肉冲洗一下，用刀切成小片，放入热水里面，焯烫一会儿后，捞出来，沥干水；

2、接下来，把莴笋仔细冲洗干净，去掉外皮等杂质之后，切成小片，撒些盐，腌制一小会儿后，再次洗净；

3、接着，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜丝和蒜片；

4、把辣椒冲洗干净，用刀切开后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；热锅烧油，放入葱姜蒜和料酒炒香；

5、再放入牛肉，翻炒一会儿，放入莴笋，翻炒均匀，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉、盐，翻炒到食材成熟入味，即可；