【主要食材】：鸡肉，土豆
【配料】：青椒，红辣椒，葱，蒜，姜，
【调料】：八角，桂皮，草果，香叶，花椒，料酒，生抽，老抽，十三香，鸡精
【具体步骤】：
1、先将菜清洗干净，青椒去头去籽，切成块，红辣椒切成块，土豆削皮，切成滚刀块，放入清水中
2、葱切成片，蒜切成块，姜切成丝，再准备点大料，桂皮，草果，香叶，花椒，八角备用
3、锅中烧水，鸡块凉水下锅，放几片姜片，倒入适量料酒，水开之后将鸡块捞出来控水备用
4、锅中倒入适量的油，油热之后放入鸡块炒一下，炒至鸡块微黄放入葱姜蒜还有大料，炒香之后放入适量的生抽，料酒，再加点老抽上色，翻炒均匀后加入热水，中火慢慢炖3个小时左右，
5、鸡肉煮烂之后放入土豆，翻炒均匀后放2勺盐，一勺十三香，一勺鸡精，翻炒均匀煮10分钟左右，将土豆煮熟之后放入青红椒断生即可出锅
这种老公鸡炖出来的汤非常营养，天冷了，一家人吃一大锅地锅鸡特别过瘾
【小贴士】
1、土豆切成块后放在清水中，防止氧化变黑
2、鸡块一定要焯水去掉腥味
红灾纪元：从零筑城 的主角是 林野 苏晴 ，这是一本科幻末世风格的小说，是网络畅销大神佚名的作品，这本书文章雅致，文从字顺， 林野苏晴 主要描写的是：第1章灼热感是从皮肤表层渗透进来的，像是有无数细小的火针，密密麻麻扎在裸露的手臂上。林野猛地睁开眼，窗外没有熟悉的晨光，取而代之的是一片浓稠得化不开的红——不是晚霞的绚烂，也不是灯光的暖红，是一种浑浊、压抑，带着铁锈味的暗红，像被鲜血稀释过的雾
