咸水角是广东、香港和澳门地区常见的传统名点。咸水角内里馅料有猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛。将滚水冲入澄面中搅匀,糯米粉置盘中,加入糖、猪油、冻水搓匀,再与澄面混合。分出多份粉团,每份放入馅料包好,放滚油内炸至浅金黄色便成,口感脆而不韧。

制作方法
材料
: 糯米粉150克、水100毫升、糖少许、西芹、马蹄、冬菇、红萝卜适量

做法:
1. 把西芹、马蹄、冬菇、红萝卜切粒炒片刻,加入有机豉油调味成馅料备用;
2. 将水煮滚溶糖,把糖水冲入糯米粉,用筷子拌匀后立即趁热用手把糯米粉搓成粉团;

3. 粉团切成小圆粒,用手捏成小窝后包入馅料;
4. 可用油炸成咸水角(更健康的吃法是用易洁镬加少许油慢火煎熟两边成窝饼)。
1重生寒夜,空间觉醒林麦苗是被刺骨的寒风灌进领口冻醒的。那股寒意像针一样,从粗布褂子的破洞钻进去,扎进骨头缝里,让她忍不住打了个寒颤。后背贴着冰凉的土炕,炕面硌得肩胛骨生疼,身下的薄棉被硬邦邦的,像裹了一层冰,根本挡不住腊月的严寒。耳边是亲娘王桂香尖利又刻薄的咒骂声,隔着斑驳的木门,清晰得仿佛就在耳边嘶吼。“死丫头,还缩在被窝里装死!太